الفرق الرئيسي - العفن مقابل الفطريات

العفن والفطريات نوعان من الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات. ال الفرق الرئيسي بين الفطريات والعفن العفن هو فطريات خيطية متعددة الخلايا بينما الفطريات هي كائن وحيد الخلية أو متعدد الخلايا مع جدار خلية الكيتين. تشمل الفطريات العفن والفطر والخميرة. يشير الفطر إلى الجسم الثمرى العياني من الفطريات القاعدية أو الفطريات الزائدة. الخميرة هي فطريات وحيدة الخلية. الفطريات هي كائنات حقيقية النواة تحتوي على عضيات مرتبطة بالغشاء. تنتج القوالب كونيديا كأبواغ لاجنسية. الفطريات عادة عبارة عن مواد تحلل تنمو على المواد العضوية المتحللة. يفرزون إنزيمات الجهاز الهضمي على المادة العضوية.

المجالات الرئيسية التي تمت تغطيتها

1. ما هو العفن - التعريف ، الخصائص ، الأهمية 2. ما هو الفطر - التعريف ، الخصائص ، الأهمية 3. ما هي أوجه التشابه بين العفن والفطريات - الخطوط العريضة للسمات المشتركة 4. ما هو الفرق بين الفطريات والفطريات - مقارنة الاختلافات الرئيسية

المصطلحات الأساسية: محللات ، إنزيمات هضمية ، فطر ، خيوط ، عفن ، فطر ، جراثيم ، خميرة

ما هو العفن

يشير العفن إلى مجموعة كبيرة من الفطريات التي تسبب نموًا قطنيًا على المواد العضوية. ينمو كخيوط متعددة الخلايا تسمى خيوط. مستعمرات العفن مرئية للعين المجردة. ينمو العفن في المناطق المظلمة والرطبة. تحتوي خيوط القالب على نوى متعددة متطابقة. تنمو القوالب في عدة أشكال في مظهر غامض. يمكن أن تنمو بعدة ألوان مثل الأخضر والبرتقالي والبني والأسود والأرجواني أو الوردي. ينمو العفن على المواد العضوية المتحللة. تفرز إنزيمات الجهاز الهضمي على المادة العضوية. يتم امتصاص العناصر الغذائية البسيطة فقط من خلال جدار الخلية. يظهر العفن الذي ينمو على الفطر في الشكل 1.

الشكل 1: نمو العفن على الفطر

ينتج العفن كلاً من الأبواغ الجنسية واللاجنسية أثناء التكاثر. الجراثيم الجنسية هي الأبواغ الفطرية والأبواغ الأسكوية والأبواغ القاعدية. الأبواغ اللاجنسية هي الأبواغ الأبواغية والكونيدية. تستخدم القوالب في إنتاج الغذاء. على سبيل المثال ، يستخدم البنسلين في إنتاج الجبن. يستخدم البنسلين أيضًا في إنتاج المضادات الحيوية. ومع ذلك ، قد تسبب العفن ردود فعل تحسسية ومشاكل تنفسية أخرى أيضًا.

ما هو الفطر

يشير الفطر إلى مجموعة من الكائنات أحادية الخلية أو متعددة الخلايا ، والتي تتغذى على المواد العضوية. تنتمي جميع الفطريات إلى مملكة الفطريات. الفطريات هي حقيقيات النوى ، تحتوي على عضيات مرتبطة بالغشاء. تتميز بوجود خيوط خيطية بجدار خلية كيتين. تتحلل الفطريات المواد العضوية المتحللة للحصول على المغذيات. العفن والفطر والخميرة هي الأنواع المورفولوجية الثلاثة للفطريات. يتم إنتاج الفطر من قبل اثنين من شعب الفطريات المعروفة باسم Basidiomycota و Ascomycota. الفطر أو جسم الفاكهة هو بنية تناسلية تنتج الأبواغ الجنسية. يمكن أن تنتشر هذه الجراثيم إما عن طريق الرياح أو الحيوانات. بعض أنواع الفطر صالحة للأكل من قبل الحيوانات. يظهر عيش الغراب من Armillaria ostoyae (Romagn.) في الشكل 2.

الشكل 2: فطر Armillaria ostoyae (Romagn.)

الخميرة هي النوع الوحيد من الفطريات التي تفتقر إلى الخيط الخيطي. بدلاً من ذلك ، تحتوي على خلية واحدة بيضاوية الشكل. عادة ما تكون الخميرة عديمة اللون. يحدث التكاثر اللاجنسي للخميرة عن طريق التبرعم. الأهم من ذلك ، تستخدم الخميرة في صناعة الخبز وكذلك في إنتاج المشروبات مثل الإيثانول والبيرة.

أوجه التشابه بين العفن والفطريات

الفرق بين الفطريات والفطريات

تعريف

عفن: يشير العفن إلى مجموعة كبيرة من الفطريات التي تسبب نموًا قطنيًا على المواد العضوية.

فطر: يشير الفطر إلى مجموعة من الكائنات أحادية الخلية أو متعددة الخلايا ، والتي تتغذى على المواد العضوية.

أنواع

عفن: العفن نوع من الفطريات.

فطر: الفطريات والفطر والخميرة هي الأنواع الثلاثة للفطريات.

أحادي الخلية / متعدد الخلايا

عفن: العفن دائمًا متعدد الخلايا.

فطر: يمكن أن تكون الفطريات مثل الخميرة أحادية الخلية بينما تكون الفطريات الأخرى متعددة الخلايا.

التكاثر اللاجنسي

عفن: ينتج العفن جراثيم لاجنسية تسمى كونيديا.

فطر: تنتج الفطريات أنواعًا مختلفة من الجراثيم اللاجنسية بينما تتكاثر الخميرة اللاجنسي عن طريق التبرعم.

الاستخدامات

عفن: يستخدم العفن لإنتاج المضادات الحيوية.

فطر: تستخدم الفطريات في إنتاج الإيثانول والخبز.

استنتاج

العفن والفطريات نوعان من الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات. بشكل مميز ، القالب هو فطر خيطي. يمكن أن تكون أنواع الفطريات الأخرى هي الفطر والخميرة. الفرق الرئيسي بين الفطريات والعفن هو بنية كل نوع من الكائنات الحية.

المرجعي:

1. "العفن". Encyclopædia Britannica ، Encyclopædia Britannica ، المؤتمر الوطني العراقي ، 17 أغسطس 2016 ، متاح هنا. 2. أحمدجيان وفيرنون وآخرون. "فطر." Encyclopædia Britannica ، Encyclopædia Britannica ، المؤتمر الوطني العراقي ، 16 أغسطس 2017 ، متاح هنا.

الصورة مجاملة:

1. "Spinellus fusiger 51504" بواسطة المستخدم: Anna (sapphyre) - Mushroom Observer (CC BY-SA 3.0) عبر Commons Wikimedia 2. "Armillaria ostoyae MO" بقلم ألان روكفلر - Mushroom Observer (CC BY-SA 3.0) عبر Commons Wikimedia