الفرق الرئيسي - الأحماض الأمينية الأساسية مقابل الأحماض الأمينية غير الأساسية

يمكن وصف الأحماض الأمينية بأنها اللبنات الأساسية للبروتينات والإنزيمات والهرمونات وجزيئات النقل والناقلات العصبية والمركبات العضوية الأخرى الموجودة بشكل أساسي في الكائنات الحية. الحمض الأميني عبارة عن جزيء صغير نسبيًا يحتوي على النيتروجين ، ويمكن التعرف على 22 من الأحماض الأمينية في الطبيعة. من بين هذه الأحماض الأمينية الـ 22 في الطبيعة ، يوجد 20 في جسم الإنسان. كيميائيا ، يمكن تقسيم هذه الأحماض الأمينية إلى مجموعتين ؛ الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية. يمكن تصنيع الأحماض الأمينية غير الأساسية من قبل جسم الإنسان بينما يجب الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية من النظام الغذائي اليومي. هذا ال الفرق الرئيسي بين الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية.

يستكشف هذا المقال ،

1. ما هي الأحماض الأمينية الأساسية؟ - التوليف والمصادر والأنواع

2. ما هي الأحماض الأمينية غير الأساسية؟ - التوليف والمصادر والأنواع

3. ما هو الفرق بين الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية؟

ما هي الأحماض الأمينية الأساسية

جميع البشر ، بمن فيهم الأطفال ، غير قادرين على تخليق 9 من أصل 20 حمضًا أمينيًا مطلوبة للخلايا والأنسجة الحية. يجب الحصول عليها من مصادر غذائية. تُعرف باسم الأحماض الأمينية الأساسية.

ما هي الأحماض الأمينية غير الأساسية

جميع البشر ، بمن فيهم الأطفال ، قادرون على تخليق 10 من أصل 20 من الأحماض الأمينية التي تتطلبها الخلايا والأنسجة الحية. تُعرف باسم الأحماض الأمينية غير الأساسية.

الفرق بين الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية

قد يكون للأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية خصائص وظيفية مختلفة بشكل كبير. يمكن تصنيفها إلى المجموعات الفرعية التالية ،

التوليف في جسم الإنسان

الأحماض الأمينية الأساسية لا يمكن تصنيعه من قبل جسم الإنسان.

الأحماض الأمينية غير الأساسية يمكن تصنيعها من قبل جسم الإنسان.

تم الحصول عليها من ديلي دايت

الأحماض الأمينية الأساسية يجب الحصول عليها من النظام الغذائي اليومي لأن ذلك لا يمكن أن يصنعه جسم الإنسان. يمكن تحديد نقص الأحماض الأمينية الأساسية على أنه سوء تغذية بالبروتين والطاقة ، والذي يمكن ملاحظته مثل marasmus أو kwashiorkor. يمكن أن يؤثر هذا النقص على وظائف جميع أعضاء الجسم ، بما في ذلك وظائف المخ والجهاز المناعي ، مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى. المصادر الغذائية الغنية بالأحماض الأمينية الأساسية هي اللحوم والدواجن والبيض والجبن والحليب وفول الصويا والتوفو ، إلخ.

الأحماض الأمينية غير الأساسية يمكن تخليقها بواسطة جسم الإنسان ويعتمد التخليق بشكل أساسي على توافر السلائف والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى ، مثل الفيتامينات. لذلك ، يمكن أن يؤدي النقص في سلائف الأحماض الأمينية المطلوبة أو عنصر غذائي أساسي إلى تكوين حمض أميني يمكن الاستغناء عنه "ضروري بشكل مشروط". على سبيل المثال ، على الرغم من تصنيف الجلايسين على أنه حمض أميني غير أساسي ، يجب أن يحتوي جسم الإنسان على كمية كافية من فيتامين ب 6 وإنزيم يسمى سيرين هيدروكسي ميثيل ترانسفيراز لإنتاج الجلايسين. إذا كان جسم الإنسان يعاني من نقص في فيتامين ب 6 ، فلن يتمكن الجسم من إنتاج الجلايسين ، والذي يجب الحصول عليه من النظام الغذائي اليومي.

أسماء بديلة

الأحماض الأمينية الأساسية تُعرف باسم الأحماض الأمينية التي لا غنى عنها.

الأحماض الأمينية غير الأساسية تُعرف باسم الأحماض الأمينية التي يمكن الاستغناء عنها.

أمثلة

الأحماض الأمينية الأساسية: هيستيدين ، إيسولوسين ، ليسين ، ليسين ، ميثيونين ، فينيل ألانين ، ثريونين ، تريبتوفان وفالين.

الأحماض الأمينية غير الأساسية: ألانين ، أسباراجين ، حمض الأسبارتيك ، سيستين ، حمض الجلوتاميك ، الجلوتامين ، الجلايسين ، البرولين ، السيرين والتيروزين.

عدد الأحماض الأمينية

الأحماض الأمينية الأساسية: لا يستطيع البالغون تصنيع 9 أحماض أمينية ولا يستطيع الرضع تصنيع 10 أحماض أمينية.

الأحماض الأمينية غير الأساسية: يمكن للبالغين تصنيع 11 من الأحماض الأمينية بما في ذلك الأرجينين ، لكن الرضع والأطفال الصغار لا يمكنهم إنتاج الأرجينين بما يكفي لتلبية متطلبات التمثيل الغذائي.

أرجينين

في الختام ، تستخدم الأحماض الأمينية لإنتاج البروتينات والناقلات العصبية والهرمونات في الحيوانات والكائنات النباتية. يوجد 22 نوعًا من الأحماض الأمينية المختلفة لها تركيبات كيميائية مختلفة ، ويتكون كل بروتين من 50 إلى 2000 من الأحماض الأمينية المرتبطة ببعضها البعض في تسلسل محدد وفقًا للتعليمات الجينية. تنقسم هذه الأحماض الأمينية إلى فئتين: أساسية وغير أساسية ، بناءً على القدرة على التوليف من قبل جسم الإنسان.

مراجع:

إيمورا ك ، أوكادا أ (1998). استقلاب الأحماض الأمينية لدى مرضى الأطفال. تغذية. 14 (1): 143-8.

J D Kopple و M E Swendseid (مايو 1975). دليل على أن الهيستدين هو حمض أميني أساسي في الإنسان العادي والمزمن اليوريمي. ياء كلين إنفست. 55 (5): 881-891.

Reeds PJ (1 يوليو 2000). أحماض أمينية لا غنى عنها للبشر. نوتر. 130 (7): 1835S-40S.

ürst P ، Stehle P (1 يونيو 2004). ما هي العناصر الأساسية اللازمة لتحديد متطلبات الأحماض الأمينية في الإنسان؟ مجلة التغذية. 134 (6 ملحق): 1558S – 1565S.

يونغ VR (1994). متطلبات الأحماض الأمينية للبالغين: حالة لمراجعة كبيرة في التوصيات الحالية. نوتر. 124 (8 ملحق): 1517S – 1523S.

الصورة مجاملة:

NEUROtiker (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز

Wiremu Stadtwald Demchick (CCo) عبر Commons Wikimedia

Lizziechka (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز

"L-arginine ethyl ester" بقلم Edgar181 (نقاش) - العمل الخاص (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز