الفرق الرئيسي - الكرياتين مقابل البروتين

الكرياتين والبروتين هما مركبان مشتقان من الأحماض الأمينية يستخدمان في عمل عضلات الجسم. وبالتالي ، يمكن استخدام كل من الكرياتين والبروتين كمكملات غذائية لزيادة كتلة العضلات وقوتها. ومع ذلك ، يتم إنتاج كل من الكرياتين والبروتينات داخل الجسم أيضًا. يشارك الكرياتين في مكمل الطاقة التي تتطلبها الإجراءات العضلية. البروتينات مهمة في بناء الهياكل وعمل الجسم. ال الفرق الرئيسي بين الكرياتين والبروتين هو ذلك الكرياتين هو حمض أميني يعزز أداء العضلات بينما البروتين هو من المغذيات الكبيرة التي تساعد على استعادة العضلات بعد العمل الشاق.

المجالات الرئيسية التي تمت تغطيتها

1. ما هو الكرياتين - التعريف ، الملحق ، الأهمية 2. ما هو البروتين - التعريف ، المصدر ، الملحق ، الأهمية 3. ما هي أوجه التشابه بين الكرياتين والبروتين - الخطوط العريضة للسمات المشتركة 4. ما هو الفرق بين الكرياتين والبروتين - مقارنة الاختلافات الرئيسية

المصطلحات الأساسية: الأحماض الأمينية ، ATP ، الكرياتين ، الكرياتينين ، كتلة العضلات ، قوة العضلات ، الفوسفوكرياتين ، البروتين ، بروتين مصل اللبن

ما هو الكرياتين

الكرياتين هو حمض أميني ينتج في جسم الإنسان عن طريق الكبد والكلى والبنكرياس. يشارك الجلايسين والميثيونين والأرجينين في إنتاج الكرياتين في الجسم. الكرياتين هو أيضًا حمض أميني طبيعي في اللحوم والأسماك أيضًا. وبالتالي ، يمكن اعتبار الكرياتين مشتق بروتين غذائي غير أساسي. إنه أحد المكملات الأكثر شيوعًا لتحقيق مكاسب جماعية. يتم نقل الكرياتين إلى عضلات الهيكل العظمي عبر الدم ويتم تخزينه على شكل فسفوكرياتين في عضلات الهيكل العظمي. فوسفوكرياتين هو جزيء عالي الطاقة لأنه يحتوي على مجموعة فوسفات عالية الطاقة متصلة. يتم تحويله إلى ATP خلال تمارين قصيرة المدة شديدة الشدة مثل الركض ورفع الأثقال. يتم تحويل الكرياتين إلى كرياتينين عن طريق التحلل غير الأنزيمي. نصف العمر البيولوجي للكرياتين هو ثلاث ساعات.

الشكل 01: الكرياتين

قد تزيد مكملات الكرياتين من كتلة العضلات الهزيلة وتعزز الأداء الرياضي. قد تقلل مكملات الكرياتين أيضًا من مستويات الدهون الثلاثية ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد تؤدي كميات الكرياتين المنخفضة في العضلات إلى ضمور عضلي. يظهر الكرياتين في الشكل 01.

ما هو البروتين

البروتين هو من المغذيات الكبيرة التي تشارك في بناء هيكل وعمل الجسم. توجد في العضلات والعظام والشعر والجلد وتشارك في بناء هياكل الجسم. تعمل البروتينات كإنزيمات وهرمونات ، وتحفز وتنظم التفاعلات الكيميائية في الجسم. يحتاج الشخص البالغ إلى 0.8 جرام من البروتينات لكل كيلوغرام من الجسم من أجل الحفاظ على الظروف المناسبة في الجسم. اللبنات الأساسية للبروتينات هي الأحماض الأمينية. تصنع معظم الأحماض الأمينية في الجسم باستخدام النشا ومركبات أخرى. الجسم غير قادر على إنتاج أنواع قليلة من الأحماض الأمينية التي تعرف بالأحماض الأمينية الأساسية. يجب تضمين هذه الأحماض الأمينية الأساسية في النظام الغذائي. تظهر المصادر المختلفة للبروتينات الغذائية في الشكل 2.

الشكل 2: مصادر البروتين الغذائية المختلفة

مصادر البروتين الصحية هي الأسماك واللحوم الحمراء والفول والمكسرات. تلعب الأطعمة الغنية بالبروتين دورًا في الوقاية من الأمراض والسيطرة على الوزن. ومع ذلك ، فإن تناول اللحوم الحمراء بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل السكتة الدماغية. يستخدم بروتين مصل اللبن كمكمل بروتيني لتحقيق متطلبات البروتين اليومية للجسم. بروتين مصل اللبن هو أحد البروتينين الموجودين في الحليب.

أوجه التشابه بين الكرياتين والبروتين

الفرق بين الكرياتين والبروتين

تعريف

الكرياتين: الكرياتين مركب يتكون أثناء عملية التمثيل الغذائي للبروتين ، ويشارك في إمداد الطاقة للتقلصات العضلية.

بروتين: البروتين هو مركب عضوي نيتروجين يتكون من واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية طويلة السلسلة وهو ضروري لبناء المكونات الهيكلية للجسم وعمل الجسم.

كمكمل

الكرياتين: يجب تناول مكملات الكرياتين بعد التمرين.

بروتين: يجب تناول مكملات البروتين قبل التمرين.

دور

الكرياتين: يساعد الكرياتين على زيادة الوزن أثناء أداء العضلات.

بروتين: يساعد البروتين على بناء ألياف عضلية كبيرة وزيادة كتلة العضلات وقوتها.

كمية الملحق

الكرياتين: يجب على الشخص البالغ تناول 2 جم من الكرياتينين يوميًا.

بروتين: يحتاج الشخص البالغ إلى 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام واحد من الجسم.

استنتاج

الكرياتين والبروتين مركبان يتكونان في الجسم. كلاهما يشارك في عمل العضلات. ينتج الكرياتين بشكل أساسي في الكبد وينتقل إلى العضلات عن طريق الدم. يتم تحويل الكرياتين إلى فوسفوكرياتين ، وهو جزيء يحتوي على مجموعة فوسفات عالية الطاقة في العضلات للتخزين. يستخدم الفوسفوكرياتين في إنتاج ATP أثناء الإجراءات العضلية الشديدة. البروتينات هي مكونات هياكل الجسم مثل العضلات والعظام. البروتينات مثل الإنزيمات والأجسام المضادة والهرمونات مهمة أيضًا لعمل الجسم. الفرق الرئيسي بين الكرياتين والبروتين هو الدور الذي يلعبه في عمل عضلات الجسم.

الصورة مجاملة:

1. "كرياتين محايد" بقلم Edgar181 - العمل الخاص (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز 2. "بروتين (1)" - المعهد الوطني للسرطان ، وهو جزء من وكالة المعاهد الوطنية للصحة (المجال العام) عبر ويكيميديا ​​كومنز

المرجعي:

1. "كل ما تريد معرفته عن الكرياتين." العضلات واللياقة البدنية. ن.ب ، بدون تاريخ الويب. متاح هنا. 27 يونيو 2017. 2. "البروتين". مصدر التغذية. ، 27 فبراير 2017. الويب. متاح هنا. 27 يونيو 2017.